أكدت بعض الدراسات أن شرب الشاي بعد الأكل مباشرة له العديد من المضار والسلبات على الجسم ، و يعود السبب في خطورة تناول الشاي بعد الأكل، إلى الأمراض التي يمكن أن تسببها هذه العادة، ففي كثير من الحالات، يقوم الشاي بعد الأكل برفع نسبة الخطورة في تعرض الشخص إلى مشاكل صحية مزمنة متعلقة بالقلب و بالأوعية و الشرايين، إضافة إلى قدرة الشاي على امتصاص الحديد من الجسم، و هذا ما يفسر التحذيرات حول عدم تناول الشاي بعد الأكل مباشرة، لأنه يساعد الجسم على فقد كميات كبيرة من الحديد و البروتين الموجود في وجبة الطعام التي تم تناولها قبل شرب الشاي.
