قال وزير التنمية الحيوانية لمرابط ولد بناهي، اليوم الأربعاء، إن طريقة نقل اللحوم الحمراء من المسالخ إلى المجازر ونقاط البيع غير مقبولة،ولابد من تغييرها.
تصريح الوزير جاء خلال لقاء مع ممثلي اتحاديات نقل اللحوم الحمراء، في إطار سلسلة لقاءات مع الفاعلين المهنيين لتحسين وضعية نقل اللحوم الحمراء من المسالخ إلى المجازر ونقاط البيع.
وأكد الوزير أن الوضعية التي تتم فيها عملية النقل حاليا «ليست مقبولة ولا بد من تغييرها لتستجيب لمعايير الجودة والسلامة».
وأضاف الوزير أن الحكومة «تهتم بالصحة العامة للمواطنين، من خلال المحافظة على سلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني.
وتستهلك العاصمة نواكشوط وفق آخر إحصائية رسمية 270 ذبيحة يوميا، مابين إبل وبقر، وتتولى الشركة الوطنية للمسالخ مهمة الوصاية والرقابة
